CRUSTACIS

CUA DE GAMBA

cola-gamba

Espècies: solenocera spp., Parapenaeopsis spp. i Litopenaeus vannamei
entre d’altres.
Presentació: congelat IQF o en bloc
Especificacions: pelat, crua o precuita, amb o sense aigua afegida (glasseig).
Zona de captura:
• Índia: Oceà Índic FAO 51.
• Altres: Xina, Vietnam, consultar per a més informació.

ESCAMARLÀ SENCER CRU

cigala

Espècies: escamarlà
Presentació: Congelat en safata, en caixa de poliestirè o estoig.
Especificacions: sencera o cua, amb o sense aigua afegida (glasseig).
Zona de captura: Oceà Atlàntic
Nord-est FAO 27. Irlanda, Escòcia i Holanda